venerdì 23 gennaio 2015

Una piccola coccola per i vegetariani o anche solo gli amanti delle verdure !




Amanti delle verdure? In fase di rigenerazione stomaco? 
Voglia di qualcosa di nuovo? Semplice FAME? Allora ditelo!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vi presento una ricetta semplicissima nata dalla necessità di utilizzare vari tipi di verdure che riempivano il mio frigorifero e che andavano necessariamente utilizzate.

       INGREDIENTI:
  • GALLETTE DI RISO
  • 1 PEPERONE
  • 2 FOGLIE DI LATTUGA
  • DUE FOGLIE DI RADICCHIO
  • AGLIO
  • SALE
  • OLIO
  • UNA SOTTILETTA
    
      PROCEDIMENTO:

Rosolare un poco d'aglio con olio exstravergine d'oliva su una padella capiente.
Lavare e tagliare tutti gli ingredienti per poi adagiarli nella padella.
Cuocere per circa 15/20 minuti, aggiungendo acqua a piacimento in modo da non far attaccare tutto alla padella.

Una volta pronto, adagiare il composto su dei dischi di riso e disporre sulla cima un quarto di sottiletta ( o formaggio filante ) .

Far cuocere per circa 5/10 minuti in forno (preriscaldato).

Buon appetito!


2 commenti:

  1. piacere sono nuova, mi unisco alle tue lettrici, se ti va passa da me http://torella88.blogspot.it/

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  2. MA CERTO CARISSIMA, CON IMMENSO PIACERE !
    !

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Grazie per il tuo commento!