sabato 28 febbraio 2015

Biscotti semplici per addolcire le nostre giornate !


Biscotti semplici per addolcire le nostre giornate !

INGREDIENTI:



250 GR DI FARINA 00
1 UOVO
70 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO
60 GR DI LATTE
50 GR DI BURRO
10 GR DI LIEVITO PER DOLCI
ZUCCHERO SEMOLATO PER LA FINITURA



Perfetti per tutte le occasioni, i biscotti sanno essere quella dolce nota che allieta le nostre giornate.

PROCENDIMENTO:


Gli ingredienti li abbiamo già indicati ma, seppur una ricetta molto semplice, necessita di una piccola spiegazione.

Per prima cosa dobbiamo montare l'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Ora invece dobbiamo unire il latte tiepido e il burro a temperatura ambiente e amalgamare bene il tutto.

Poco per volta aggiungiamo la farina setacciata con il lievito e impastiamo il composto in modo da formare una palla omogenea e non appiccicosa.

Utilizziamo la pasta per creare dei biscotti con ne formine aiutandoci con un mattarello per stendere la pasta.

Prendiamo i biscotti appena creati ed immergiamoli nello zucchero semolato.

Disponiamo i biscotti zuccherati in una teglia con il fondo rivestito di carta forno e inforniamoli a 180 gradi per 10 minuti.




Sfornate e lasciate sfreddare ....



Buon appetito a tutti !




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