martedì 9 febbraio 2016

Pasta con ( pesto fatto in casa ) senza glutine

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Ma quanto è buona la pasta con il pesto fatto in casa?
Quel profumo bello profumato, fresco e … da gustare in compagnia ! 
Ottimo per chi è intollerante al glutine e chi invece vuol mangiare sano e con gusto! 
Che aspettate, correte subito a prepararlo! 
E se non vi va la pasta potete spalmarlo nelle fette di pane ! 
A voi la fantasia della casa!


INGREDIENTI per circa 6 persone


Per la pasta: 1/2 Kg di pasta senza glutine

Per preparare il pesto fatto in casa :

35 foglie di basilico freschissimo, ben pulite

3 spicchi d’aglio tritati

1 bicchiere di olio extravergine di oliva

50 gr di parmigiano

30 gr di pinoli sgusciati

Sale

PROCEDIMENTO:

Mettere il bicchiere del frullatore dentro il freezer perché risulta fondamentale che sia molto freddo quindi direi che va bene lasciarlo per circa 30 minuti.

Passata la mezz’ora mettere tutti gli ingredienti all’interno del frullatore a velocità sostenuta per circa due minuti se volete ottenere un pesto deciso.

Cuocere la pasta e condirla con il pesto appena preparato.

Buon appetito golosoni !

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